In unserer Kita legen wir großen Wert auf eine bewusste und nachhaltige Ernährung. Kinder sollen nicht nur gesunde Lebensmittel kennenlernen, sondern auch verstehen, woher sie kommen und wie sie unser Wohlbefinden beeinflussen. Durch aktive Beteiligung im Kita-Alltag ermöglichen wir ihnen, sich auf vielfältige Weise mit dem Thema auseinanderzusetzen.
Unsere Mahlzeiten werden täglich frisch in der hauseigenen Küche zubereitet. Die Grundlage bildet die Kleinkindkost nach den Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Dabei achten wir besonders auf die Verwendung regionaler und saisonaler Zutaten. Obst und Gemüse beziehen wir von einem zertifizierten Bio-Zulieferer, ebenso gehören frische Bio-Milch und weitere Bioprodukte zu unserem Speisenangebot.
Jeden Tag nehmen die Kinder an zwei Hauptmahlzeiten – Frühstück und Mittagessen – sowie zwei Zwischenmahlzeiten, der Obstpause und der Vesper, teil. Zu allen Mahlzeiten reichen wir frisches Obst und Gemüse. Wasser steht jederzeit zur Verfügung, zu den Mahlzeiten bieten wir regelmäßig ungesüßten Tee an. Milch und laktosefreie Alternativen gibt es ausschließlich zum Frühstück mit Müsli. Wir berücksichtigen individuelle Bedürfnisse wie Lebensmittelunverträglichkeiten sowie kulturelle, ethische oder religiöse Essenswünsche. Ein bebilderter Speiseplan informiert täglich im Treppenhaus über das aktuelle Angebot.
Partizipation spielt bei uns eine zentrale Rolle. Die Kinder bestimmen selbst, was und wie viel sie essen möchten. Unsere Pädagog*innen begleiten die Mahlzeiten und unterstützen die Kinder dabei, neue Speisen auszuprobieren und Vorurteile durch eigene Erfahrungen zu ersetzen. Sie ermutigen die Kinder, sich aktiv einzubringen – sei es durch selbstständiges Einschenken, Nachfüllen oder das Abräumen des Geschirrs. Kleine Aufgaben wie das Tischdecken fördern die Selbstständigkeit und geben den Kindern die Erfahrung von Selbstwirksamkeit.
Auch die Zubereitung von Speisen wird in den pädagogischen Alltag integriert. Sei es durch die Koch-AG oder den „Geburtstagskatalog“, der Alternativen zu süßen Geburtstagsmitbringseln bietet – die Kinder erleben, dass gesunde Ernährung nicht nur wichtig, sondern auch spannend und genussvoll sein kann. Nachhaltigkeit und gesunde Ernährung werden durch Gespräche, kleine Projekte und Rituale vertieft, etwa beim Morgenkreis, beim gemeinsamen Kräuteranbau oder am Mittagstisch.
Besondere Höhepunkte sind das gemeinsame Kochen, Backen und die Vorbereitung von Festen. Hier erleben die Kinder die Freude am Zubereiten von Speisen und entwickeln ein Bewusstsein für gesunde und nachhaltige Ernährung – eine Erfahrung, die sie über die Kita-Zeit hinaus begleiten wird.
